Основные свойства:Широкое применение в отрасли пищевого производства нашли сушеные соленые огурцы.
Органолептические показатели:Кусочки разной формы и размеров, сыпучие, без комкования, коричневато-оливкового цвета разных оттенков. Вкус и запах свойственные соленым огурцам.
Область применения:производство макаронных изделий, сыра, хлебобулочных и кондитерских изделий, соусов, спортивного питания, БАД, супов быстрого приготовления, приправ.
Срок годности:2 года.
Условия хранения:при температуре не выше +20° С и относительной влажности воздуха не более 70%, в сухих, вентилируемых складах, не зараженных вредителями, в закрытой упаковке.