Основные свойства:Купить плоды шиповника – значит, приобрести издавна известный и крайне полезный натуральный продукт. Как славится роза среди цветов за ее красоту, так и ее дикий собрат – за свои полезные свойства. В первую очередь он богат витаминами, особенно С: содержание аскорбиновой кислоты в его плодах в 50 раз превышает ее концентрацию в лимоне! Неудивительно, что еще Авиценна, древний медик, живший более тысячи лет назад, писал о плодах шиповника как о средстве с разносторонней пользой. На одном лишь витамине С список полезных веществ в их составе не заканчивается. Также в нем содержатся:
Рутин, витамины В, Е и К.
Каротин (содержание сравнимо с такими продуктами, как облепиха, морковь, апельсин).
Действие плодов шиповника Шиповник является отличным средством для понижения холестерина в крови, выведения токсинов из организма. Несомненным плюсом является и то, что шиповник, обладая мочегонным действием, не влияет негативно на почки и надпочечники. Он снимает воспаления в организме, улучшает работу желудка и кишечника, предупреждает появление такого заболевания, как атеросклероз. При употреблении чая из плодов шиповника улучшается здоровье всего организма. В первую очередь, снимаются все воспаления, укрепляется иммунитет, восстанавливаются процессы обмена веществ. Кроме этого, чай из плодов шиповника оказывает плодотворное влияние на сердечную мышцу, работу печени и почек, успокаивает нервную систему, улучшает аппетит. Фактом является и то, что семена шиповника содержат витамин Е, который способствует поддержанию женского здоровья. В связи с этим принимать чаи, приготовленные из плодов шиповника нужно в профилактических целях в момент эпидемий различных вирусных заболеваний, для поддержания иммунитета организма.
Органолептический показатели:Целые сморщенные плоды однородные по размеру и форме, от оранжево-красного до буровато-красного. Вкус и запах свойственные шиповнику.
Условия хранения:при температуре не выше+20° С и относительной влажности воздуха не более 70%, в сухих, вентилируемых складах, не зараженных вредителями, в закрытой упаковке.