Основные свойства:Лекарственные средства растительного происхождения пользуются все большей популярностью, чабер не является исключением. Это растение активно используется как в лечебных целях, так и в кулинарии. Чабер известен с древности, его активно использовали еще в древнем Риме, именно из этого города он быстро распространился по Европе. Есть два вида чабер: горный и садовый. Первый более горький и терпкий, готовить его дольше, чем садовый. При этом садовый более активно используется, так как у него утонченный аромат и сладкий вкус. И тот и другой вид богаты витаминами и микроэлементами, благодаря чему травы активно используют для лечения кашля, головных болей и заболеваний желудочно-кишечного тракта. Уникальные свойства и состав этого растения предопределили его активное использования в различных сферах, особенно часто его используют в официальной и народной медицине.
Полезные свойства чабера:Противогрибковое и антисептическое воздействие, так как в этой траве содержатся лечебные эфирные масла, такие как корвалол и тимол.
Употребление этого продукта улучшает работу кишечника, печени и почек.
Чабер- это отличное противовоспалительное средство, его использование позволяет снизить симптоматику или вылечить такие заболевания как мигрень, подагра и ревматизм.
Благодаря большому количеству минералов и микроэлементов этот продукт способен значительно улучшить работу всего организма.
Область применения:производство макаронных изделий, сыра, хлебобулочных и кондитерских изделий, соусов, спортивного питания, БАД, супов быстрого приготовления, приправ.
Срок годности:1,5 года.
Условия хранения:при температуре не выше +20° С и относительной влажности воздуха не более 70%, в сухих, вентилируемых складах, не зараженных вредителями, в закрытой упаковке.