Органолептические показатели: мелкодисперсный порошок коричневого цвета разных оттенков.
Основные свойства: активно применяется в качестве компонента для производства спортивного и диабетического питания, биологически активных добавок (БАДов). Также используется в качестве загустителя для киселей и напитков, в частности соков. Благодаря своим особенным свойствам часто служит натуральным красителем.
Область применения: производство БАД, спортивного питания, лекарственных препаратов, косметических средств, напитков.
Срок годности: 2 года
Условия хранения: при температуре окружающей среды не выше +25° С и относительной влажности не более 75 %, в сухом, чистом помещении, без постороннего запаха и защищенном от прямых солнечных лучей, в плотно закрытой упаковке.