Органолептические показатели: мелкодисперсный порошок светло-желтого цвета.
Основные свойства: Благодаря высокому уровню содержания витамина С, сухой сок лайма предупреждает развитие атеросклероза, помогает поддерживать нормальную жизнедеятельность организма, уничтожает болезнетворные микробы в ротовой полости человека, укрепляет иммунитет, помогает справиться со стрессовыми ситуациями и легче переносить простуду. Сухой сок лайма активизирует пищеварительные процессы и способствует усиленной выработке коллагена, поэтому оказывает омолаживающий эффект на кожные покровы человека.
Область применения: производство напитков, молочно-составных продуктов (йогуртов, творожков, десертов, мороженого), кондитерских изделий, меда с наполнителями, БАД, спортивного питания.
Срок годности: 2 года. Условия хранения: при температуре окружающей среды не выше +25° С и относительной влажности не более 75 %, в сухом, чистом помещении, без постороннего запаха и защищенном от прямых солнечных лучей, в плотно закрытой упаковке.