Основные свойства:что касается состава облепихи, то она содержит органические кислоты, например, винная, щавелевая и яблочная кислоты. Витамины группы c, B1, B2. В её составе имеются также минералы: марганец, бор и железо.
Область применения:производство напитков, молочно-составных продуктов (йогуртов, творожков, десертов, мороженого), кондитерских изделий, меда с наполнителями, БАД, спортивного питания.
Срок годности: 2 года. Условия хранения:при температуре окружающей среды не выше +25° С и относительной влажности не более 75 %, в сухом, чистом помещении, без постороннего запаха и защищенном от прямых солнечных лучей, в плотно закрытой упаковке.