Органолептические показатели: целые сморщенные плоды однородные по размеру и форме, темно-бордового цвета. Вкус и запах свойственные бруснике.
Область применения: производство напитков, нектаров, чаев, киселей, кондитерских, хлебобулочных изделий, желе, соусов, жевательной резинки, спортивного питания, БАД.
Срок годности: 2 года. Условия хранения: при температуре не выше+20° С и относительной влажности воздуха не более 70%, в сухих, вентилируемых складах, не зараженных вредителями, в закрытой упаковке.