Органолептические показатели:порошок пурпурного цвета.
Основные свойства:помимо приятного вкуса шелковица содержит различные полезные витамины, такие как витамин A и витамин B. Из шелковицы также делают сок, который сохраняет полезные свойства.
Область применения:производство напитков, молочно-составных продуктов (йогуртов, творожков, десертов, мороженого), кондитерских изделий, меда с наполнителями, БАД, спортивного питания.
Срок годности: 2 года. Условия хранения:при температуре окружающей среды не выше +25° С и относительной влажности не более 75 %, в сухом, чистом помещении, без постороннего запаха и защищенном от прямых солнечных лучей, в плотно закрытой упаковке.