Основные свойства:наиболее богата ежевика витаминами А, В1, С и Е. Кроме того, имеется высокое содержание органических кислот, в первую очередь – яблочной и винной. Из микроэлементов она содержит достаточно много марганца, хрома, фосфора, железа, магния и калия.
Срок годности: 2 года. Условия хранения:при температуре не выше+20° С и относительной влажности воздуха не более 70%, в сухих, вентилируемых складах, не зараженных вредителями, в закрытой упаковке.